THE 2-MINUTE RULE FOR DENDENG BABI JAKARTA

adalah bahasa Minang yang berarti diracik. Dendeng baracik memiliki irisan lebih tebal, namun teksturnya tetap lembut. Dendeng jenis ini menggunakan daging bagian sandung lamur.Seorang nelayan lokal membuat mie ini pada tahun 1895. Ini merupakan cara dia mencari nafkah di luar musim mencari ikan. Dia menanggung mie itu di bahunya sambil berjalan di